Hmmm lecker und sooo gesund!

Letztes Jahr im März habe ich zusammen mit meinem Bruder unserem älteren Bruder einen Gutschein zum Geburtstag geschenkt: Eine Einladung zum Brunch mit den Geschwistern. Wie das nun ist mit Gutscheinen, wurde er natürlich nicht eingelöst - bis heute! Immerhin steht der nächste Geburtstag schon in zwei Wochen ins Haus, das wäre dann doch peinlich... Und die Liste uneingelöster Gutscheine, die ich meinen Brüdern in den letzten 19 Jahren (also ca. seit ich des Schreibens mächtig bin) geschenkt habe, ist lang. Kleines Problem an der Angelegenheit: Drei der vier Beteiligten sind zur Zeit tatsächlich und ernsthaft auf Diät! (Man stelle sich vor...) Da wäre es ja doch "rausgeschmissenes Geld", jeweils 10-15€ für ein Frühstück auszugeben, bei dem dann munter Punkte gezählt werden und bei gefühlten 3,50€ Schluss ist. Daher habe ich einfach alle in die Hirschenstraße eingeladen und den gestrigen Abend mit Kochen verbracht. Dabei sind zwei wunderbare Rezepte entstanden, die hier schnell notiert werden müssen:

Rote Beete Salat

zwei Knollen rote Beete
eine Karotte
einen halben Apfel
vier saure Gurken
Knoblauch
Dill
(vegane) Mayo
Salz und Pfeffer

Rote Beete und Gurken klein schneiden, Karotte, Apfel  und Knoblauch reiben, Mayo dazu und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Megalecker, ohne Scheiß.

Hm, das zweite aufzuschreiben ist mir jetzt zu anstrengend :-)

Auf jeden Fall war es ein schöner Vormittag und der Vorsatz, mehr mit meinen Brüdern zu unternehmen, gedeiht. Der aktuelle Geburtstagsbruder hat im Übrigen noch eine Mail hinterhergeschickt, in der er sich noch mal für die Einladung bedankt hat. Und einen guten Witz hat er auch noch drangehängt: Alle Kinder essen Lasagne, nur nicht Ronny, der mag kein Pony. (Siehe "Pferdefleischskandal" - ich finde ja, Ronny soll sich nicht so haben...)